Associazione Elbiologicoinpiassa

Maso alle Rose

Attività: circa 10 ettari in una verde vallata chiamata Valle Giudicarie a circa 750 metri s.l.m., una zona tipica per la varietà della noce del Bleggio, ma particolarmente adatta anche alla coltivazione delle nostre fantastiche mele Topaz, Pilot, Gala, Golden e Annurca che trasformiamo, nei nostri laboratori, in succo di mela, aceto di mela, mele secche, sidro di mela e dolci: strudel e i simpatici fagottini di mela. Inoltre produciamo diversi tipi di farine: gialla per la polenta, taragna (mista con grano saraceno), di grano saraceno, bianca integrale e fioretto per i dolci e pane. Ma anche passata di pomodoro e crauti biologici del nostro orto. In più abbiamo anche un’offerta di alloggio nel Nostro Agriturismo sempre situato nei pressi dell’Azienda con annesso servizio ristorante e un’offerta di fattoria didattica dove gruppi di turisti e scuole svolgono determinati percorsi per realizzare con le proprie mani prodotti partendo dalla materia prima (che raccolgono direttamente dal campo) al prodotto finale tramite un’accurata lavorazione e spiegazione delle varie fasi. Alla fine si portano a casa il loro prodotto dopo una ricca merenda a base di prodotti aziendali, fatti in casa e freschi.

Indirizzo: Loc. al Canal, 1, Frazione Cavrasto, 38071 Bleggio Superiore, Trento.
Sito web: www.masoparadiso.com
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